środa, 25 maja 2016

Małże w sosie czosnkowym - pyszne



Składniki:
małże w muszlach
czosnek - 2 ząvki
masło
pietruszka
sól
tymianek
odrobina białego wina

Przygotowanie:
Zróbcie sos: 2 łyżki wina podgrzejcie z 1/4 kostki masła.  Przyprawcie czosnkiem, natką pietruszki, solą i bardzo niewielką ilością tymianku. Jak sos będzie gotowy, polejcie nim ułożone na patelni małże w muszlach. Przykryjcie pokrywką i duście około 3-5 minut ma małym ogniu. Smakują znakomicie z grzankami i białym winem :)

sobota, 21 maja 2016

Spotkanie autorskie


W niedzielę 22 maja jestem na Targach Książki 
wink emoticon
 Warszawa, Stadion Narodowy, w godz. od 10.30 do 11.20 
Anna Jurksztowicz






wink emoticon

środa, 18 maja 2016

Duszona ośmiornica - jak zrobić


Składniki:
mrożona bądź świeża ośmiornica
2 ząbki czosnku
oliwa
2l ampki białego wina
pieprz ziarnisty
liść laurowy
ziele angielskie
sól


Przygotowanie:
Mrożoną ośmiornicę pokroić na większe kawałki. Świeżą obtłuc (aby nie była gumowata) i pokroić. Do garnka wlać trochę oliwy. Pokroić drobno czosnek i podsmażyć. Dodać ośmiornicę. Podsmażyć 4-5 minut z dwóch stron. Dodać przyprawy i wino. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około godziny. Podawać z kaszą, ryżem lub jak lubicie :)


wtorek, 17 maja 2016

środa, 11 maja 2016

Szparagi z parmezanem - absolutny hit

Szparagi z parmezanem są ekstremalnie proste i nieprawdopodobnie smaczne!



Składniki:
szparagi
oliwa
sól gruboziarnista
starty drobno parmezan



Przygotowanie:

Odetnijcie zdrewniałe końcówki szparagów. Polejcie oliwą i posypcie solą. Wyłóżcie na blachę. Pieczcie w temperaturze 225 stopni przez około kwadrans. Szparagi powinny być miękkie. Posypcie parmezanem. Niebo w gębie gwarantowane!