Anna Jurksztowicz gotuje - karp po żydowsku

Ten przepis odmieni Wasze spojrzenie na karpia. Zróbcie koniecznie, a będziecie mile zaskoczeni!

Składniki:

filety z karpia,                                   

mąka kukurydziana,                          

oliwa,                                                

piwo,                                     

rodzynki,                                           

płatki migdałów,                                

piernik,                                              

masło,                                                

sól, pieprz                                         

Przygotowanie:       

Robimy podobnie jak karpia po polsku, ale w jednej patelni. Filety z karpia obsmażyć na oliwie obtoczone w mące kukurydzianej. 

Podlać piwem, dodać rodzynki i migdały, a na koniec duszenia (10 min.) dodać starty ususzony piernik dla zagęszczenia sosu i łyżkę masła, nastepnie jeszcze 5 dusić minut na małym ogniu.