Prosta przekąska - grzanki ze szpinakiem

Grzanki ze szpinakiem i sałatka to idealna ciepła przegryzka.

Składniki:

szpinak

masło

oliwa

sól

pieprz

ząbek czosnku

sałata

pieczywo

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzać oliwę z masłem. Podsmażyć pokrojony w plasterki czosnek. Dodać szpinak. Przemieszać. Doprawić solą i pieprzem.

Na drugiej (posmarowanej) oliwą patelni zrobić grzanki. Ciepły szpinak nakładać na grzanki. Podawać z prostą sałatką, która nie będzie konkurować ze szpinakiem.

Obiad wprost z Prownansji

Wprawdzie już jestem nad Loarą, ale jeszcze Wam przecież nie pokazałam obiadu, do którego z przyjemnością zasiadłam w gościnnym domu przyjaciół w Prowansji.

Nie podaję tu przepisów, bo wszystko jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Właściwie podałam je opisują potrawy. Wystarczy rzucić okiem. I skorzystać z dośwadczenia Pani Domu, która ceni sobie jedzenie proste i przygotowane w 5 minut.

1. Sałatka z fasoli i kurczaka w sosie curry

2.Bakłażan upieczony w papierze, bez skóry, z czosnkiem, balsmico, oliwą i pietruszką

3. Dorsz i łosoś  w ziołach (na jednym pómisku) upieczone w 20 minut, podawane z sosem tatarskim

4. Cukinia smażona na oliwie w ziołach prowansalskich

5. Kompot z jabłek i brzoskwiń i dodatkiem żurawiny i werweny

O moim gotowaniu w "Moim gotowaniu"

O gotowaniu, nowej płycie i koniach w najnowszym numerze magazynu "Moje gotowanie"