Małże w sosie czosnkowym - pyszne

Składniki:

małże w muszlach

czosnek - 2 ząvki

masło

pietruszka

sól

tymianek

odrobina białego wina

Przygotowanie:

Zróbcie sos: 2 łyżki wina podgrzejcie z 1/4 kostki masła.  Przyprawcie czosnkiem, natką pietruszki, solą i bardzo niewielką ilością tymianku. Jak sos będzie gotowy, polejcie nim ułożone na patelni małże w muszlach. Przykryjcie pokrywką i duście około 3-5 minut ma małym ogniu. Smakują znakomicie z grzankami i białym winem :)

Spotkanie autorskie

W niedzielę 22 maja jestem na Targach Książki 

wink emoticon

 Warszawa, Stadion Narodowy, w godz. od 10.30 do 11.20 

Anna Jurksztowicz

wink emoticon

Duszona ośmiornica - jak zrobić

Składniki:

mrożona bądź świeża ośmiornica

2 ząbki czosnku

oliwa

2l ampki białego wina

pieprz ziarnisty

liść laurowy

ziele angielskie

sól

Przygotowanie:

Mrożoną ośmiornicę pokroić na większe kawałki. Świeżą obtłuc (aby nie była gumowata) i pokroić. Do garnka wlać trochę oliwy. Pokroić drobno czosnek i podsmażyć. Dodać ośmiornicę. Podsmażyć 4-5 minut z dwóch stron. Dodać przyprawy i wino. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około godziny. Podawać z kaszą, ryżem lub jak lubicie :)

Warszawskie Targi Książki

Warszawskie Targi Książki - Stadion Narodowy - 22 maja (niedziela) 10.30-11.20 - czekam na Was

Szczegóły: TU 

smile emoticon

Szparagi z parmezanem - absolutny hit

Szparagi z parmezanem są ekstremalnie proste i nieprawdopodobnie smaczne!

Składniki:

szparagi

oliwa

sól gruboziarnista

starty drobno parmezan

Przygotowanie:

Odetnijcie zdrewniałe końcówki szparagów. Polejcie oliwą i posypcie solą. Wyłóżcie na blachę. Pieczcie w temperaturze 225 stopni przez około kwadrans. Szparagi powinny być miękkie. Posypcie parmezanem. Niebo w gębie gwarantowane!

Wiosenne inspiracje

A co Wy lubicie najbardziej?