Składniki:
mrożona bądź świeża ośmiornica
2 ząbki czosnku
oliwa
2l ampki białego wina
pieprz ziarnisty
liść laurowy
ziele angielskie
sól
Przygotowanie:
Mrożoną ośmiornicę pokroić na większe kawałki. Świeżą obtłuc (aby nie była gumowata) i pokroić. Do garnka wlać trochę oliwy. Pokroić drobno czosnek i podsmażyć. Dodać ośmiornicę. Podsmażyć 4-5 minut z dwóch stron. Dodać przyprawy i wino. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około godziny. Podawać z kaszą, ryżem lub jak lubicie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz