Jakie znacie potrawy z dodatkiem bąbelków? Przysyłajcie!
poniedziałek, 30 grudnia 2013
piątek, 27 grudnia 2013
środa, 25 grudnia 2013
poniedziałek, 23 grudnia 2013
Świąteczne pierniczki - genialny przepis
Nie piernicz przez cały rok, ale zawsze piernicz na
święta !!! czyli przepis na pierniczki świąteczne
Składniki:
250g masła
200g cukru
200g miodu
500g mąki
1,1/2 łyżeczki proszku
do pieczenia (rozpuścić w łyżce wody)
po 1 łyżeczce:
mielonego imbiru i cynamonu
40g migdałów w płatkach
30g skórki
pomarańczowej kandyzowanej
Przygotowanie:
Proszek do pieczenia rozpuścić w łyżce wody (w wysokiej szklance bo urośnie).
Masło, miód, cukier ogrzać do rozpuszczenia, dodać rozpuszczony proszek do pieczenia, wymieszać i schłodzić. Przesianą make wymieszać z przyprawami, dodać so schłodzonej masy razem z migdałami, skórką z pomarańczy, wyrobić jednolite ciasto, podzielić je na 3 części i uformować rulony. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na kilka godzin.
Potem już tylko rozwałkować na 5 mm i wycinać foremkami ciasteczka, kłaść na blasze wyłożenej papierem i piec 10-13 min. w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu delikatnie zsunąć lub przełożyć do ostygnięcia, a upiec następną partię…
piątek, 20 grudnia 2013
Kradzież jedzenia w pracy - mam sposób
Wam też zdarzyło się, że ktoś ukradł Wam w pracy drugie śniadanie? Zobaczcie co znalazłam ;)
Przed
i po wyjęciu z torebki
środa, 18 grudnia 2013
Śledzie po Jurksztowiczowsku
Składniki:
10-20 suszonych borowików (funghi porcini) lub podgrzybków
1-2 cebule, oliwa, pieprz, sól (ale soli mało, bo śledzie są słone)
4 -6 filetów śledzi w zalewie lub w oliwie
Przygotowanie:
Tę potrawę możesz robić, upewniwszy się że masz do czynienia z najwyższej jakości śledziami oraz grzybami suszonymi. Najlepsze śledzie jakie w życiu jadłam, to były matjasy, kupione we włoskim sklepie w Berlinie Charlotenburgu (www.centro-italia.de). Miały lekko różowe mięsko, były delikatne i kruche, zupełnie jak my (ty i ja).
Natomiast śledzie przechowywane zbyt długo, zwłaszcza w plastikowym pudełku nabierają nieprzyjemnego posmaku i nawet jeśli data przydatności do spożycia jest okej, a firma renomowana, takie śledzie są czesto niesmaczne.
A więc potrzebne są nam świeże, pyszne śledzie. Grzyby wcześniej namoczyć i ugotować. Kiedy wystygną, pokroić drobno w kosteczkę.
Cebulę obrać i również pokroić w kostkę (najlepiej szatkownicą) i udusić chwilę na oleju z odrobiną soli i pieprzu. Dodać grzyby i wymieszać, poddusić jeszcze chwilę i odstawić do ostygnięcia. Tak przygotowanne grzyby możemy przechowywać w miseczce kilka godzin zanim goście przyjdą, żeby się przegryzły. Przed samym podaniem śledzie wyłożyć na półmisek, pokroić na porcje i obłożyć grzybami.
Danie to jest wyborne i
bardzo reprezentacyjne, jako polska przystawka.
Do tego koniecznie
kieliszeczek wódki i można podawać na przyjęciach dyplomatycznych,kiedy masz gości
z zagranicy (cudzoziemcom bardzo smakują). Świetne są też na wieczerzę wigilijną
(wtedy nawet smakują bez dodatku wódki, ale tylko w ten jeden wyjątkowy dzień).
poniedziałek, 16 grudnia 2013
piątek, 13 grudnia 2013
Jak namówić do jedzenia
Czy musicie namawiać bliskich i przyjaciół, by zjedli przygotowane przez Was dania? Jeśli tak, to jakich argumentów używacie?
środa, 11 grudnia 2013
poniedziałek, 9 grudnia 2013
piątek, 6 grudnia 2013
Precz z 5 porcjami dziennie warzyw i owoców
Dietetycy mogliby wreszcie uzgodnić wspólną wersję, bo to tak jakby muzycy trwali w sporze co jest dur a co moll.....
Zdjęcie ze strony pocztazdrowia.pl
Przeczytaj artykuł: TU
środa, 4 grudnia 2013
Lodówka podróżniczki
Jak wygląda lodówka często podróżującej pasażerki? Pusto. Nic nie ma. Jak w takich warunkach coś ugotować? Czy suszone grzyby, cebulę, makaron, oraz 2 letni parmezan w kawałku też uznać za nic? A jak Wy sobie radzicie kiedy w domu nic nie ma do żarcia? Jakiś przepisik?
poniedziałek, 2 grudnia 2013
Subskrybuj:
Posty (Atom)