Krewetki z kiełbasą!

Czy jedliście kiedyś krewetki z kiełbasą?

Czemu nie? Pod warunkiem, że jest to kiełbasa chorizo.

Składniki:

krewetki (w proporcjach 5 krewetek na 1 kiełbaskę)

kiełbaska pikantna chorizo pokrojona w kostkę

wędzona czerwona papryka (pimenton) - nie koniecznie

sałata

czosnek, oliwa, cytryna

mały kieliszeczek białego wina lub musującego (cava) do podlania potrawy podczas smażenia, a duży do wypicia przy jedzeniu ;)

Przygotowanie:

Czosnek podsmarzyć na oliwie, dodać paprykę, dodać kiełbaski i krewetki. Smażyć 2-3 minuty. Podlać winem.

Na talerzu położyć kawałki sałaty, skropić cytryną i oliwą, dodać szczyptę soli i wymieszać.

Na tak przygotowaną sałatę położyć krewetki z kiełbaskami i od razu zjadać.

Można podać też z ryżem (z gatunku paella).