Składniki:
szklanka ugotowanego bobu w łupinkach
100 g sera halloumi
pół cebuli czerwonej
pół zielonej papryki
pomidor
szczypior
kolendra
oregano
sól
pieprz
oliwa
sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzejcie oliwę i smażcie bób oraz plastry halloumi. Pokrójcie pomidora, cebulę (drobno) i paprykę (drobno). Smażcie razem. Halloumi zrumieńcie z obu stron. Posiekajcie drobno zioła i szczypior (możecie wybrać własną mieszanę ziół). Jak skórka z bobu będzie rumiana i zacznie pękać dodajcie zioła, sok z cytryny, przyprawcie solą i pieprzem. Smażcie minutę. Smakuje świetnie na ciepło i na zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz